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mesabe, el sueño de las huecas

El tercer festival de comida típica ecuatoriana, Mesabe, se llevó a cabo del 15 al 18 de junio, en el Centro de Exposiciones Quito ubicado ubicada en la Av. Amazonas N34-332 y Atahualpa. Es un evento realizado con el propósito de desarrollar la gastronomía ecuatoriana de las diferentes regiones del país: Costa, Sierra, Oriente y Galápagos. Además, pretende seguir con la tradición de ciertos platos, postres y bebidas típicas del Ecuador.

El evento abrió sus puertas desde el mediodía y aprovechó el fin de semana para que las familias festejen el día del padre saboreando las delicias de la comida típica de las mejores huecas del país que fueron previamente seleccionadas a través de un concurso nacional. Al Mesabe clasificaron únicamente 45 huecas con diversidad de platillos.

A la par del festival de comida se realizaron cursos y exposiciones. Se llevó a cabo el primer concurso de estatuas vivas donde sus participantes asombraron a la audiencia, ya que muchos de ellos estaban totalmente petrificados. En la sala pequeña se impartieron cursos de barismo con alrededor de siete métodos de preparación, bebidas espirituosas y máquinas expreso; así como para bartenders, entre otros.

Además, hubo una exposición de Agogo con estatuas hechas de chicles con diferentes tamaños y colores. “El Panecillo”, el “Solitario George”, el “Obelisco de la Mitad del Mundo”, la “Mácara del Diablo Uma”, fueron algunas de las esculturas más destacadas, resaltando la chiva agogo, con proporciones reales, cubierta de cientos y cientos de chicles que llamaban la atención de niños y adultos. Pero también cualquiera podía convertirse en un gran escultor, solo había que elegir la figura, solicitar los chicles y bueno… tener un poco de creatividad y exactitud para convertirse en grandes artistas.

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